大廚教油鹽水煮蜆 加雞湯吊出鮮味
寒冷的季節,總想吃一點溫暖的熱食,在這時候煮一個熱辣辣的油鹽水煮蜆,即時寒氣全消。請來砂煲兄弟餐廳行政總廚劉慶安師傅,教大家如何做油鹽水煮蜆,更分享如何令蜆更鮮甜的煮食秘訣。 劉慶安師傅說,食蜆最怕一
油鹽水煮大蜆食譜,做法 | YeungMa的Cook1Cook食譜分享
簡易食譜|油鹽水煮蜆
想食到蜆的鮮甜味,油鹽水煮就適合不過,加上粉絲把湯的鮮味盡吸,啖啖都是精華。 食材(2人份):蜆 1斤唐芹 2棵粉絲 1
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油鹽水粉絲煮蜆

油鹽水是漁家菜常見的煮法,簡單的調味最能突顯出食材的鮮味,這道油鹽水粉絲煮蜆材料和做法都很簡單,味道卻令人讚口
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油鹽水粉絲煮蜆(附食譜) – Karen’s Petite Kitchen

在海鮮中,以花甲,大蜆一類最為經濟實惠了,廿多元起就有一斤。油鹽水粉絲煮蜆 其實十分簡單易做,最緊要係買到新鮮海鮮! (Visited 362,398 times, 2 visits today) Steps 1 Done 蜆/花甲浸水約二小時吐沙,洗淨瀝乾,備用。 2 Done 粉絲浸軟,瀝乾,備用
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【簡易食譜】啖啖精華 油鹽水煮蜆
想食到蜆的鮮甜味,油鹽水煮就適合不過,加上粉絲把湯的鮮味盡吸,啖啖都是精華。 食材(2人份): Ingredients (Portion for 2 persons):蜆 1斤 Clam 1 catty
簡簡單單油鹽水煮蜆(簡單版)食譜,做法 | 志在煮大全的Cook1Cook食譜分享

志在煮大全: 簡簡單單油鹽水煮蜆(簡單版)